Cake aux légumes et au poulet

Cake aux légumes et au poulet pour 6 personnes

Temps de préparation du Cake aux légumes et au poulet: 25 mn

Temps de cuisson du Cake aux légumes et au poulet : 45 mn

Facile

Ingrédients du Cake aux légumes et au poulet:

100g de farine, 50g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 10cl de lait écrémé, 2 c à s. d’huile d’olive, 1 courgette, 70g de gruyère, 100g de dés de poulet, 1 oignon blanc, curry, sel, poivre.

Recette du Cake aux légumes et au poulet:

• Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
• Dans un plat creux versez la farine et la levure.
• Ajoutez les œufs, le lait et l’huile. Passez au batteur électrique.
• Incorporez le gruyère.
• Lavez la courgette et coupez la en petits dés.
• Emincez l’oignon.
• Faites revenir les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive et le curry (2 c à c.) pendant 5 mn puis ajoutez le poulet. Faites cuire le tout encore 2-3 mn. Salez à votre convenance.
• Incorporez ce mélange dans la pâte.
• Versez le tout dans un moule à cake préalablement huilé.
• Enfournez le cake pour 45 mn à 200°C puis servez le cake.

Trucs et astuces du Cake aux légumes et au poulet:

• Vous pouvez au cake ajouter de la coriandre en poudre (1 c à c.).
• Vous pouvez ajouter des champignons (une boîte).
• On peut remplacer le poulet par des lardons, mais cela est plus calorique.
• Vous pouvez utiliser le cake aux légumes et au poulet en apéro : coupez le cake en petits morceaux et présentez le avec des petites piques en bois.