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L'omelette pommes de terre lardons, un plat rapide, simple...mais surtout très bon.
Omelette pour: 2 personnes
Ingrédients pour l'omelette:
4 petites pommes de terre4 oeufs
1 verre de lait
100g de lardons
persil
1 oignon
cumin
Recette de l'omelette :
- Coupez les pommes de terre en petits dés.
- Faites revenir les lardons et l'oignon dans une poêle et rajoutez y les pommes de terre.
- Couvrez et laissez cuire 10 bonnes minutes en mélangeant de temps en temps.
- Pour l'omelette, battez les 4 oeufs dans un bol, mélangez le lait, le cumin puis le persil.
- Une fois les pommes de terre cuite, versez le mélange oeufs/lait/cumin/persil dans la poêle de façon à recouvrir toutes les pommes de terre.
- Couvrez la poêle et laissez cuire l'omelette quelques minutes à feu très doux, en soulevant le couvercle de temps pour Vérifier que l'omelette est cuite en piquant l'omelette avec une fourchette.
Bonne omelette !