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Poêlée de champignons pour: 2 personnes
Difficulté de la poêlée de champignons: facile
Ingrédients pour la poêlée de champignons:
- 500 de champignons
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Recette de la poêlée de champignons:
- Lavez les champignons sous un filet d'eau puis égouttez les sur une feuille de sopalin afin d'enlever le maximum d'eau. Les champignons absorbent rapidement l'eau et il faut éviter de les laisser trop longtemps sous l'eau.
- Dans une poêle, versez l'oignon préalablement émincé et faites le revenir à feu doux avec de l'huile d'olive. Laissez dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.
- Emincez ensuite les champignons et versez ensuite dans la poêle. Couvrez et laissez cuire 7 à 8 minutes en remuant de temps en temp.
- Une fois les champignons cuits, versez l'ail que vous aurez préalablement coupé finement puis le persil.
- Laissez cuire la poêlée de champignons environ 1mn et servez la poêlée de champignons.