Salade d'écrevisses au pesto

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Écrit par Bree   
Samedi, 17 Novembre 2007 19:34
Une recette originale et chic, qui est pourtant très facile à réaliser et peu onéreuse

Salade d'écrevisses au pesto pour 4 personnes

Temps de préparation de la Salade d'écrevisses au pesto: 15 mn

Facile

 

 

Ingrédients de la Salade d'écrevisses au pesto:

250g de tagliatelles, 1 boîte de pesto, 200g d’écrevisses en boîte, 2 avocats, quelques feuilles de basilic, 100g de saumon fumé.

 

Recette de la Salade d'écrevisses au pesto:

  • Faites cuire les tagliatelles al dente, puis laissez les refroidir.
  • Coupez les avocats en dés et le saumon en lamelles.
  • Dans un plat creux, incorporez les écrevisses, le saumon et l’avocat.
  • Ajoutez les tagliatelles.
  • Mélangez le tout avec la sauce pesto.
  • Finissez par le basilic, notamment sur le dessus du plat.

 

Trucs et astuces de la Salade d'écrevisses au pesto:

  • Vous pouvez remplacer les écrevisses par des crevettes roses, fraîches ou en conserve.

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