Soupe de courgettes légère

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Écrit par pierre   
Mercredi, 28 Septembre 2011 13:31
Une recette de soupe facile et délicieuse!

Soupe de courgettes légère: 4 personnes

Temps de préparation pour la soupe de courgettes légère : 10 mn

Temps de cuisson de la soupe de courgettes légère : 20 mn

Facile


Ingrédients pour la soupe de courgettes légère:

  • basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 75cl de bouillon de légumes
  • 400g de courgettes


Recette de la soupe de courgettes légère:

Peler 2 gousses d'ail et les mettre dans une marmite avec 75 cl de bouillon de légumes, 6 feuilles de basilic et 400 g de courgettes en rondelles.
  • Saler, poivrer et cuire 20 mn à couvert.
  • Mixer finement la soupe de courgettes légère.
  • Servir sans attendre la soupe de courgettes légère.
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