Tajine de poulet potimarron raisins secs

La tajine de poulet potimarron raisins secs est une recette facile et qui y est encore meilleure si la tajine est faite la veille !

Recette de la tajine de poulet potimarron raisins secs pour : 4 personnes
Temps de cuisson de la tajine de poulet potimarron raisins secs : 30mn

Ingrédients pour la tajine de poulet potimarron raisins secs:4 hauts de cuisse de poulet

• 1 oignon
• 1 petit potimarron
• 2 grosses poignées de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de 4 épices, de cumin, de gingembre râpé, Ras El Hanout, soupe de miel, huile d’olive.
• 5 pommes de terre

Recettes de tajine de poulet potimarron raisin :

• Dans un faitout, faires revenir l’oignon coupé avec l’huile d’olive puis ajouter le poulet quand il commence à dorer.
• Faire cuire le poulet 5 minutes puis rajouter 1L d’eau avec toutes les épices. Laisser mijoter la tajine pendant 30mn.
• Eplucher et couper le potimarron et les pommes de terre et ajouter les avec les raisins et le miel. Laisser mijoter la tajine pendant 30mn.
• La tajine de poulet potimarron raisins secs est prête !