feuilletés d'apéritif

6 personnes

Temps de cuisson des feuilletés apéritif : 20 mn

Facile

Ingrédients pour les feuilletés apéritif:

2 pâtes feuilletées, 20 cl de crème fraiche, un oeuf

garniture: au choix: champignons, oignons, jambon, lamelles de saumon, tomates, aromates...

Recette des feuilletés apéritif:

• Préchauffer le four à termostat 6 (180°C).
• Etaler les 2 pâtes au rouleau, pour qu'elles soient très fines.
• Pour pouvoir mieux les découper en tranches après la cuisson, essayez de les transformer en rectangles
• si vous utilisez des champignons et des oignons, chauffez les préalablement 5 mn à la poele avant.
• dans un bol, mélangez l'oeuf et la crème.
• sur la 1ère pâte étalez votre garniture, puis finissez par le mélange oeufs-crème.
• recouvrez avec la 2ème pâte. Collez bien les bords avec vos doigts.
• Enfourner, pour 20 mn environ.
• Coupez votre rectangle en petits carrés.

Trucs et astuces des feuilletés apéritif:

• Pour mieux refermer les 2 pâtes, vous pouvez les "coller" avec du blanc d'oeuf.
• Cette recette de feuilletés apéritif est aussi adaptée pour une entrée, il faut alors faire des parts plus grandes.