Pâtes aux noix de st jacques sauce curry

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janvier 5, 2016
Galette des rois légère frangipane pommes
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Pâtes aux noix de st jacques sauce curry

Une recette de pâtes aux noix de st jacques sauce curry simple pour une soirée en amoureux!

Ingrédients pour 2 personnes

  • 160g de pâtes (préférez des pâtes fraîches ou des pâtes italiennes)
  • 180g de noix de st jacques (fraîches ou surgelées)
  • curry
  • 20cl de crème fraîche légère
  • basilic

Recette

  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 8mn (« al dente »).
  • Faites revenir les noix 1 à 2 mn dans une poêle avec de l’huile d’olive puis versez ensuite la crème fraîche et le curry.
  • Une fois les pâtes cuites, passez les et mélangez avec la sauce.Pour la déco rajouter une ou deux feuilles de basilic!