Conseils pour la cuisson aux micro-ondes Les plats doivent être chauffés à au moins 70 °C pour tuer les micro-organismes nocifs (par exemple les salmonelles). N’ajoutez pas de sel aux aliments avant la fin de la cuisson. Le sel élimine…
Lire la suiteNettoyer un grill de sandwich n’est pas une tâche ardue. Tout le monde peut entretenir son appareil pour faire succomber ses convives avec un plat typiquement connu. Savez-vous quand vous avez moins de 10 minutes pour préparer un repas et…
Lire la suiteBeaucoup de gens n’utilisent pas de cocotte-minute du fait qu’ils ont peur d’une explosion. Effectivement, ce risque existe, mais seulement il faut prendre quelques précautions simples lors son utilisation. Mais sachez que cet équipement vous permet de cuire les aliments…
Lire la suiteIl est très probable que vous ayez dans votre cuisine les pratiques pots en plastique pour conserver les aliments qui passent du congélateur au micro-ondes. Cependant, le stockage d’aliments dans ce type de récipient s’est avéré problématique pour la santé…
Lire la suiteOn fait une pause aujourd’hui, mais ne vous inquiétez pas, on reviendra bientôt pour vous donner des recettes. Cette fois-ci, on vous écrit pour vous parler du wok, un outil de cuisine dont on est littéralement tombée amoureuse il y a…
Lire la suiteLes planches à découper sont les ustensiles les plus utilisés dans la cuisine. Ils servent de support pour nettoyer, couper, hacher et trancher les aliments. Il existe actuellement 4 types de planches à découper sur le marché. Les types diffèrent…
Lire la suiteLa fonte, comme le fer, est un matériau magnétique. Cette propriété le rend parfait pour une utilisation sur les cuisinières à induction. Les casseroles et poêles à induction en fonte peuvent également être utilisées sur d’autres cuisinières, ce qui les…
Lire la suiteQui ne rêve pas parfois de pouvoir manger les crêpes parfaites que vous connaissez du stand du marché de Noël tout au long de l’année ? Le plaisir de cette crêpe très fine est vraiment difficile à battre, mais l’art…
Lire la suiteDe nos jours, il existe différentes façons d’utiliser un pinceau à pâtisserie. Il est courant de badigeonner les casseroles et les moules de graisse et de badigeonner les gâteaux, le pain, les pâtisseries et les biscuits avec du lait au…
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Autrefois, seuls les professionnels pouvaient se faire assister par des robots pour la réalisation de délicieuses pâtisseries. Aujourd’hui, grâce à la diversité des marques et des modèles, mais aussi grâce aux coûts très abordables, tout le monde peut utiliser un…
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