Tendances et conseils

5 spécialités antillaises qui enchantent nos papilles

Issue d’un mélange subtil des spécialités culinaires provenant des différents pays et continents (Caraïbes, Afrique, Inde et France), la cuisine créole séduit certainement les gourmets qui apprécient de savourer les bons plats. Les influences de toutes ces cultures en font…

5 alternatives pour remplacer le sucre dans vos desserts

Véritable stimulant pour la zone de plaisir et de récompense dans le cerveau, le sucre peut rapidement devenir addictif. Malheureusement, cette substance agit négativement sur l’organisme que ce soit au niveau de complexe cérébral qu’à celui du diabète. Dans cet…

Top 6 des meilleurs plats pour se réchauffer en hiver

Un doux feu de cheminée, un plaid jeté nonchalamment sur les genoux, une bonne raclette en famille ou entre amis… La saison hivernale s’accompagne de petits plaisirs qu’on ne raterait pour rien au monde ! Découvrez 6 plats d’hiver incontournables…

6 idées de cadeaux pour les épicuriens

Un épicurien est un bon vivant, une personne qui s’applique à profiter des plaisirs simples de la vie. Si vous chérissez ce genre de personnes, privilégiez pour eux des présents qui correspondent à leur personnalité de bons vivants. On vous…

4 conseils pour entretenir votre cuisine au quotidien

La cuisine est devenue une pièce à vivre à part entière. On y passe de plus en plus de temps, ce qui explique pourquoi elle doit être nettoyée régulièrement afin d’éviter l’encombrement et de respecter les règles d’hygiène. Si les…

Les éléments indispensables d’un pique-nique réussi

Que ce soit entre amis ou en famille, les occasions de détente constituent de véritables sources de joie. Cependant, pour que cela soit une réussite, il faut un minimum de préparation. Découvrons ensemble les éléments indispensables pour un pique-nique parfait….

5 bonnes raisons d’aller à la foire aux vins

L’automne est la période traditionnelle des foires aux vins. Ces manifestations qui se déroulent partout en France, chez les cavistes, dans les domaines et même dans les grandes surfaces, sont l’occasion parfaite pour remplir sa cave et agrandir sa collection…

5 conseils pour composer un plateau de charcuterie parfait

En France, la gastronomie est reine, en particulier en ce qui concerne le fromage et la charcuterie. D’ailleurs, les plateaux composés font depuis longtemps partie des cartes des restaurants, assurant de passer un moment convivial et gourmand entre amis. Excellente…

Lexique de la cuisine: ustensiles de cuisine et gadgets de cuisine

La cuisine est un métier pour lequel il existe un nombre presque infini d’outils et d’ustensiles. Pour le profane, il s’agit souvent d’un livre à sept sceaux au début. Avec la deuxième partie du Lexique de la cuisine de GALERIA…

Techniques de nettoyage de la grille de barbecue

Nettoyez constamment le gril après le barbecue pour des raisons d’hygiène mais aussi pour préserver sa longévité. Parmi les plus belles choses que l’on peut faire avec sa famille et ses amis lors des belles journées d’été, il y a…